6月28日（日）放送の『相葉マナブ』（テレビ朝日系 午後6時～6時56分）は、築180年の古民家を借りて理想の拠点作りを目指す「マナブのおうち」の第3弾を送る。
前回の放送では、畑での夏野菜の作付けや、かまどの修復を行った相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）、岡部大（ハナコ）、あばれる君の4人。今回は、田んぼで田植えに挑戦。さらに「マナブのおうち」初のゲストに栗原はるみを迎え、梅シロップや梅酒を仕込む「梅仕事」と梅干しを使った料理を学ぶ。
番組でいつもお世話になっているアレックスさんから「そろそろ田植えの時期」と聞いた相葉たちは、田んぼで米作りを開始。田植え機を使った作業では、相葉が操縦に初挑戦する。しかし、田んぼのぬかるみに足を取られ、長靴が脱げそうに。田植え機のスピードにもついていけず、「無理かも…」と思わず弱音をもらす。
その後、農作業用の足袋に履き替えたことでしっかり踏み込めるように。ぬかるみに苦戦しながらも、なんとか作業できるようになるが、「難しい」を連発。植えた苗を踏まないように注意しながら、真剣な表情で田植え機を操縦する。
田んぼの列を折り返す際、田植え機を180度ターンする難しい技術にも挑戦。ターンを繰り返すたびに上達する相葉に、あばれる君も「すごい身体能力」と感嘆。農家さんも「うまい！」と太鼓判を押す。機械で植えられなかった場所はみんなで手植えすることに。植えるのは、神奈川県を中心に栽培される、ツヤと甘み、粘りが特徴の「はるみ」。さらに、お正月の餅つきを見据えて、もち米「こがねもち」も植えることに。田植えが終わった田んぼを見渡した相葉は、「あとはお水の管理と収穫ですね」と期待に胸を膨らませる。
「マナブのおうち」に戻ると、この企画初のゲストとして栗原はるみが登場。今回は栗原が毎年続けている梅シロップや梅酒作りなどの梅仕事を教わる。使用する梅は事前に収穫。「梅シロップ」作りでは保存瓶に梅と氷砂糖を重ねるのが基本だが、栗原流は最後にあるものを加えるのがポイント。殺菌作用があるだけでなく、味もマイルドにするものとは？
栗原は「自分で塩加減を調整できるのがいい」と、梅以外にも、らっきょうや味噌、季節の果物のジャムなどを手作りしているそう。柚子胡椒も作っていると知り、岡部は「作りたいですね」といち早く反応。栗原から「青唐辛子をみじん切りにしてお塩と合わせて寝かせるだけ」と教わると、相葉も「（畑の）青唐辛子ができたらやろうか！」と声を弾ませ、また一つ夢が膨らむ。
「梅酒」作りでは、相葉らがそれぞれオリジナルの梅酒を仕込むことに。ブランデーか焼酎を好みに合わせて選ぶ中、相葉は2つをミックスした梅酒に挑戦。栗原も「飲んだことがないから、飲んでみたい」と挑戦的な試みに興味津々で、ほかのメンバーも思い思いに焼酎とブランデーを配合した梅酒を仕込んでいく。完成までに梅シロップは1か月、梅酒は1年かかると聞き、相葉らは「楽しみ」と待ちきれない様子。
梅シロップや梅酒を仕込んだ後は、栗原が用意した梅干しと、アレックスさんが作った塩分の異なる梅干しを食べ比べることに。栗原の塩分控えめの梅干しには、「ほどよいしょっぱさでおいしい」（相葉）、「朝ごはんに最適」（あばれる君）と一同も感動。さらに、アレックスさんの塩分を変えた梅干しも味わい、「梅の食感が残ってる」（相葉）、「シソが入ってるから風味も違う」（岡部）と、漬け方によって味わいや食感が大きく変わることに驚く。
そして栗原は「鶏肉の梅から揚げ」のレシピを伝授。梅ペーストで鶏肉に下味をつけ、片栗粉を二度付けしてガリガリの食感に仕上げる。から揚げに梅肉ソースを合わせて大葉で挟んで食べると、「さっぱりしておいしい、夏っぽい」（相葉）、「絶品！」（あばれる君）と大絶賛。さらに相葉は「ワンハンドで食べられるから原宿ではやるんじゃない？」と提案する。
番組恒例「釜－1グランプリ」も開催。現在12連勝中の王者「勝浦タンタンメン風釜飯」に、「ラクサ釜飯」が戦いを挑む。ラクサは東南アジアで親しまれる麺料理で、ココナッツミルクの甘味やスパイスの香りが特徴。「ラクサ釜飯」は、エビの殻、桜エビ、粉末ビスク、ココナッツミルク、ナンプラーなどを使った濃厚なスープで炊き上げる。スープはエビの殻からだしをとり、冷ましてから米に入れることがポイントとなる。
調理中のトークでは、栗原が梅干しを使ったレシピを紹介する中で、相葉が過去に栗原から教わったお気に入りレシピを語るひと幕も。相葉は「はるみさんから教えてもらった茶碗蒸し、家でも作りました。ギリギリを狙ってちょうどいいゆるさ加減なのがとてもおいしい！」と楽しそうに明かす。
そのほか、釜飯が炊き上がるまでの間には「独り言」について話題に。岡部が「車を運転しているときに、どれくらい大きな声を出せるか毎回挑戦しています」と言うと、相葉も「バイクだとそれある。“フォー！”とか叫んじゃう（笑）」と共感。さらに小峠も「俺も“アタタタター！”って言ってる（笑）」と話すなど一同大盛り上がり。
「ラクサ釜飯」が炊き上がると、「すごくだしが効いてる」（相葉）、「これはうまい！」（小峠）とそのおいしさにうなる。一同は判定に悩むが、果たして「ラクサ釜飯」は王者「勝浦タンタンメン風釜飯」の連勝を止めることができるのか。
番組情報
『相葉マナブ』
テレビ朝日系
2026年6月28日（日）午後6時～6時56分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）、岡部大（ハナコ）、あばれる君
ゲスト：栗原はるみ
©テレビ朝日
