9月10日（木）放送の『ぐるぐるナインティナイン2時間SP』（日本テレビ系 午後7時～8時54分）は、「料理時間ハンデマッチ鉄人vs凡人シェフ軍団」と「東京湾クルージングゴチ」の2本立てで送る。
「料理時間ハンデマッチ鉄人vs凡人シェフ軍団」では、凡人シェフ軍団の岡村隆史（ナインティナイン）、長谷川雅紀（錦鯉）、酒井貴士（ザ・マミィ）、エース（バッテリィズ）がプロの料理人に挑む。
鉄人シェフは中華料理界の実力派で農林水産省料理マスターズシルバー賞も受賞した南青山「Essence」オーナーシェフの薮崎友宏。見届け人ゲストは前田公輝、解説は平野レミ、和田明日香が務める。
前回に引き続き新ルールで、「納豆」を使って3品のコース料理（前菜・メイン・デザート）を作る。健康には良いがにおいが苦手な人も多く、万人に合うフルコースは難しそう。凡人チームも納豆が苦手で、岡村「ムリです」、エース「全てが苦手。味もにおいも」と本音を漏らす。前田は「エースさんが、どんな発想力で新しい料理を作られるのか」と興味津々。一方の鉄人は、中華ではなじみのない食材に「なかなか厳しいかもしれませんが、頑張ってみます」と意欲を燃やす。食材の調達＆キッチンでの調理に使える時間は凡人が60分、鉄人は20分。果たして3品を作り上げることができるのか。
凡人チームは、最も納豆の味とにおいが消えるメニューを話し合い、前菜は岡村が提案した料理にチャレンジ。その出来栄えに平野＆和田は「上手！」と感心。しかしエースが「くっさいんすよ」とキッチンを離れ戦線離脱。エースを欠いた3人で鉄人に応戦できるのか。そして和田のヒントを取り入れてメインを完成させるが、酒井がまたもデザートで暴走し、いざこざが勃発。果たしてエースも納得の納豆料理は出来上がるのか。凡人の調理中には、鉄人が家庭でも使えるプロの時短マメ知識を紹介。今回は“じゃがいもの皮を一瞬できれに剥く方法”を紹介。岡村は「あるわけないやろ」と言うが、その驚きの技に一同拍手を送る。
時間が20分しかない鉄人は中華の技法を取り入れた驚きの時短テクを披露。前菜では意外な調味料を使った調理に平野も「初めてこんなの！」と衝撃。前田が「うわー！うまそう」、平野も「おしゃれ」と言う一品が完成する。メインは中華でもおなじみの「油淋鶏」を、鶏肉の代わりに納豆や他の食材を使って素早く仕上げ、和田は「見たことない調理法」、前田は「うまそう！」と期待が高まる。さらにデザートでは普通は手間がかかる「ごま団子」を驚きの時短テクで作り上げる。しかし凡人も料理自体はオーソドックスだが、味の完成度は負けていない。矢部浩之はメインを早々に完食し、平野は「納豆いない！」、前田も「おいしい」と感動。ついに凡人が奇跡を起こすのか。
番組情報
『ぐるぐるナインティナイン』
日本テレビ系
2026年9月10日（木）午後7時～8時54分
「料理時間ハンデマッチ鉄人vs凡人シェフ軍団」
凡人シェフ：岡村隆史（ナインティナイン）、エース（バッテリィズ）、酒井貴士（ザ・マミィ）、長谷川雅紀（錦鯉）
鉄人シェフ：薮崎友宏
解説：平野レミ、和田明日香
見届け人：前田公輝
進行：羽鳥慎一
©日本テレビ