
1月17日(土)放送の『サクサクヒムヒム ☆推しの降る夜☆』(日本テレビ系 午後11時30分~11時55分)は、「から揚げ」を深掘りする。
『サクサクヒムヒム ☆推しの降る夜☆』は、普段からあらゆることに興味津々なMCの佐久間大介(Snow Man)と日村勇紀(バナナマン)の2人が「いま日本中で推されているモノ」がなぜそこまで推されているのかを自由に調べ、聞いて、時には脱線しながら、世界中のあらゆる“推し”の魅力を学ぶ“推しトークバラエティ” 。
今回は、人気おかずランキング1位に選ばれ、今年17年目になる「からあげグランプリ®」に昨年は571店舗も参加するほど、毎年おいしさのレベルがアップしている「から揚げ」を深掘りする。
さっそく登場したから揚げを食べた佐久間は「んんんうま!」と舌鼓を打ち、日村も「超うまい」と絶賛する。身近な料理ではあるが、実はいまありとあらゆるから揚げが、史上最高レベルのおいしさに進化しており、まさに“黄金期”を迎えているという。
そんなから揚げの魅力をサクヒムに教えるキャラクター“おしつじさん”には、全国3700店舗のから揚げを食べ、“カラアゲニスト”というから揚げ愛好家の称号も持つ声優の有野いく、そして日本一のから揚げを決める「からあげグランプリR」の審査員を務め、幼い頃から、から揚げが大好きだというお笑い芸人の馬場園梓を迎える。
馬場園は「一口にから揚げといっても材料や部位、調理方法はめちゃくちゃバリエーションがあるんですよ」と語り、多様な楽しみ方があると解説。そこでおしつじさんは、サクヒムの好みのから揚げを見つけるべく“から揚げパーソナル診断”を実施。衣の色、肉の部位、揚げ具合など、あらゆる要素から佐久間と日村の好みを探っていく。
番組では、さまざまな店舗のから揚げを実食しつつ、①【濃い派? 薄い派? 衣の色で見極める下味の濃さ】、②【部位、衣の揚げ具合も理想のから揚げを見つけるカギ】、③【おしつじさんも激推し! から揚げマニアが絶賛する名店】という3つの推しポイントを解説していく。
東京に4店舗あり75年以上愛される名店「やきとり宮川」の“白い唐揚げ”に、佐久間は「キスの天ぷらくらい白い!」とびっくり。日村も「なんてうまいんだ」と絶賛する、しょうゆを一切使わないから揚げの味わいとは。
から揚げはモモ肉派だという日村もうなる、元寿司職人の店主が作る東京・池袋「一番唐揚げ」のムネ肉から揚げがスタジオに登場。ムネ肉とは思えないジューシーさに日村も「これすごい!」と驚く。
岩手県で創業50年の「すえひろ精肉店」のから揚げは、濃厚なコクが味わえるそうで、「バター入れてるのってくらいバターを感じる」と佐久間と日村も感動する。
全国各地の名店が提供する個性豊かなから揚げの数々の中から、2人の好みに合うから揚げは見つかるのか。
番組情報
『サクサクヒムヒム ☆推しの降る夜☆』
日本テレビ系
毎週土曜 午後11時30分~11時55分
出演者:佐久間大介(Snow Man)、日村勇紀(バナナマン)
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