『オモウマい店』京都のイタリアン店主に密着「マンマミーア!」な仕事ぶりを紹介

バラエティ
1時間前
『オモウマい店』
『オモウマい店』

5月5日(火・祝)放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』(日本テレビ系 午後7時~8時)は、「思うまんまミーア ド正直者イタリアン」を送る。

この番組は、日本全国の“びっくりな店”を紹介するバラエティ。まだ見ぬ「オモウマい店」を求め、スタッフが日本中を大捜査。気になる店を発見したら飛び込みで交渉、粘りに粘るリサーチと取材スタイル。“グルメ馬鹿”なスタッフが日本全国を駆け回り、オモウマい店を発掘する。MCはヒロミ、進行は小峠英二が務め、5月5日放送回には、小籔千豊、MOMONA・TSUZUMI(ME:I)がゲスト出演する。

京都市伏見区にあるイタリアン「大扇食堂」。全20種の前菜盛り合わせ、5種の自家製パン、メインのスパゲッティに12種のデザートまで、圧倒的な品数とボリュームのAランチ(2,800円、ドリンク付き)が人気。さらに肉料理やサラダが追加されるぜいたくなBランチ(5,000円、ドリンク付き)も提供している。

一方で、基本的には店主の沖田さんがひとりで接客・調理・配膳を行っているため、あまりの忙しさに「マンマミーア!(なんてこった)」とつぶやくこと数知れず。また、「ずっと怒ってるけどめちゃくちゃおいしい」「顔に出すのやめたらいい」と常連さんが指摘するように、表情にも余裕がなく、怒って見えてしまうのが玉にきず。

2025年10月に密着映像が放送された翌日、取材スタッフはお店に再訪。番組を見た店主の感想は「僕はそんなに怒ってない。(料理に)真剣に向き合っているだけ」とのこと。ただ、番組を見た人からの予約や問い合わせの電話が早朝から鳴り止まない状況に「えらいこっちゃ」と困惑しながらも「楽しまないとあきません」と覚悟を決めている様子。実際にお店には、関西圏だけでなく東京などからも次々とお客さんが来店し、ボランティアでお店を手伝う女性も驚くほどの盛況に。

さらに、放送から5か月が過ぎた2026年3月の最新映像も放送。予約は1か月先まで埋まっているだけでなく、定休日や仕込みの時間にも電話がかかってくる多忙な状況が続く。それでも、「ええもん作りたい。自分の理想に近づけたい」と料理へのこだわりは変わらない。独学というパン作りもネット動画を参考に改良を加え、フォカッチャが以前よりも柔らかくモチモチの仕上がりに進化。また、どんなに忙しくても掃除には毎日2時間以上かけており、調理用具や厨房、テーブルなども常にピカピカの状態が保たれている。店主の古くからの知り合いで、新たにお店を手伝うことになったアルバイトさんも「探究心がある」「見習わな」と、そのストイックな姿勢に感心しきり。今回は、仕込みから調理まで、誰もが驚く店主の丁寧で「マンマミーア!」な仕事ぶりをさらに細かく紹介する。

番組情報

『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』
中京テレビ/日本テレビ系
2026年5月5日(火・祝)午後7時~8時

※内容は変更になる可能性があります

番組公式HP:https://www.ctv.co.jp/omouma/

©中京テレビ

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