11月5日（木）放送の『ぐるぐるナインティナイン2時間SP』（日本テレビ系 午後7時～8時54分）は、「料理時間ハンデマッチ鉄人vs凡人シェフ軍団」と「ゴチになります！27」の2本立てで送る。
「料理ハンデマッチ」では、凡人シェフ軍団の岡村隆史（ナインティナイン）、長谷川雅紀（錦鯉）、酒井貴士（ザ・マミィ）、エース（バッテリィズ）がプロの料理人に挑む。鉄人シェフはイタリアンの巨匠でミシュランガイド・ビブグルマン部門に7年連続で選出された「イタリア料理 フィオレンツァ」のシェフ・橋本直樹。見届け人ゲストは俳優・塩野瑛久。解説は平野レミ、和田明日香が務める。
今回は新ルールで「アボカド」を使って3品のコース料理（前菜・メイン・デザート）作りに挑む。テーマ食材を聞いた岡村は「食べへんわ…」と途方に暮れる。一方の鉄人も「イタリア料理はアボカドはほとんど使わない」と言うが「凡人チームは負け癖がついていると思うので」と意欲を燃やす。食材の調達＆キッチンでの調理に使える時間は凡人が60分、鉄人は20分。果たして3品を作り上げることはできるのか。
まずは凡人、慣れない食材にメニューがまとまらず手こずるが、いざ調理に取り掛かると役割分担し、前菜には、鉄人も「発想としては悪くない」と驚く。しかし出来上がりにエースが鋭い指摘。すると長谷川が名案をひらめき、これには平野＆和田も「素晴らしい！」と驚き、「今日ちょっとあるかもしれないなと思っています」と期待がかかる。酒井はデザート2品に取り掛かるが、なかなか見ない光景が…。塩野「ネーミングはメチャクチャ良さそう」と言うが、果たしてそのお味は…。そしてまたも岡村といざこざが勃発する。
凡人の調理中には、鉄人が家庭でも使えるプロの時短マメ知識を紹介。今回は“焼きなすの皮を一発でむく方法”を紹介。全員から「知りたい！」と声が上がり、その技に拍手が起こる。
時間が20分しかない鉄人だが、メインにイタリアンではおなじみの“カツレツ”を選ぶ。揚げる時間が気になるが、驚きの時短テクと和の要素もとり入れた発想で、塩野も「おいしそう！」と期待が高まる。そして意外な調味料を使った前菜を同時に素早く仕上げ、和田「すごい！」と感嘆。さらに残り3分での手際の良いデザート作りには、平野が「勉強になるね」、塩野も「ちゃんとデザート」と喜ぶ。
しかし凡人も負けてはいない。懸念された前菜だが、塩野は「アボカドもちゃんと生きている」と驚き、メインには「おいしい」と声が上がる。酒井のデザートにも和田が「アボカドの香りが呼び戻される」と感心。そして気になるもう一品のデザートの評価は…。凡人は奇跡を起こすことができるのか。
番組情報
『ぐるぐるナインティナイン』
日本テレビ系
2026年11月5日（木）午後7時～8時54分
「ゴチになります！27」
増田貴久（NEWS）、せいや（霜降り明星）、白石麻衣、佐野勇斗（M!LK）、倉科カナ
VIPチャレンジャー：髙木菜那、髙梨沙羅
進行：羽鳥慎一
「料理時間ハンデマッチ鉄人vs凡人シェフ軍団」
凡人シェフ軍団：長谷川雅紀（錦鯉）、酒井貴士（ザ・マミィ）、エース（バッテリィズ）、
鉄人シェフ：橋本直樹
解説：平野レミ、和田明日香
見届け人：塩野瑛久
進行：羽鳥慎一
中継進行：伊藤遼（日本テレビアナウンサー）
©日本テレビ